Hoofd- adoptie en pleegzorgOverzicht van zout in kindervoeding

Overzicht van zout in kindervoeding

adoptie en pleegzorg : Overzicht van zout in kindervoeding

Overzicht van zout in kindervoeding

Gemeenschappelijke voedingsmiddelen met veel zout

Door Vincent Iannelli, MD Bijgewerkt op 5 augustus 2019 Medisch beoordeeld door een door de raad gecertificeerde arts

GMVozd / E + / Getty Images

Meer in Healthy Kids

  • Voeding & Voeding
    • Alledaagse wellness
    • Veiligheid & EHBO
    • inentingen
    • geschiktheid

    Volwassenen weten vaak dat ze veel toegevoegd zout in hun dieet moeten vermijden, en in feite gebruiken ze soms zoutbeperkende diëten vanwege gezondheidsproblemen, vooral hoge bloeddruk.

    Zout eten wordt echter vaak als een probleem voor kinderen beschouwd, omdat veel ouders aannemen dat hun kinderen niet veel zout in hun voeding hebben. Dit is alleen waar als je niet veel zout toevoegt aan het voedsel dat je kookt. Houd er rekening mee dat veel van de bewerkte en bereide voedingsmiddelen die populair zijn bij ouders en kinderen - meestal omdat ze snel en gemakkelijk zijn - vaak vol zitten met zout.

    Sommige van de Oscar Meyer Lunchables kunnen bijvoorbeeld tot 1440 mg natrium per portie bevatten.

    Sommige studies hebben gemeld dat kinderen met een zoutarm dieet een hoge bloeddruk als volwassenen kunnen vermijden. En misschien nog belangrijker, de inname van zout is in verband gebracht met obesitas bij kinderen, omdat is gemeld dat kinderen met een zoutrijk dieet veel suikerrijke, calorierijke drankjes drinken, wat hun risico op obesitas verhoogt.

    Voedingsmiddelen rijk aan zout

    Natuurlijk bevatten alle voedingsmiddelen waaraan u tafelzout (natriumchloride) toevoegt, veel zout.

    Bovendien bevatten voedingsmiddelen die meestal veel natrium bevatten (meer dan 400 mg per portie):

    • Uien soep
    • Voedingsmiddelen gemaakt met gekruide paneermeel
    • Zuurkool
    • Spaghettisaus (klaar om te serveren)
    • Aardappelsalade
    • Kaas saus
    • Gebakken bonen met frank
    • Macaroni en kaas
    • pizza punt
    • Cheeseburgers, hamburgers, hotdogs, taco's en vele andere fastfoodproducten
    • Runderstoofpot (uit blik)
    • Kwark
    • Minestrone soep
    • Onderzeese broodjes
    • Tonijn Salade
    • Pretzels, chips en andere snacks
    • Gesneden ham, bologna, salami en andere vleeswaren
    • Roomachtige maïs (uit blik)
    • augurken
    • Rundvlees schokkerige snacks
    • Ei bagels

    Dit is slechts een gedeeltelijke lijst, maar als je het bekijkt en er dan aan gewend raakt voedseletiketten te lezen, kun je andere voedingsmiddelen met veel zout herkennen. Zoals u nu kunt zien, zijn producten met een hoog zoutgehalte meestal veel ingeblikt voedsel (vooral soepen), vleeswaren, snacks en fastfood.

    Topbronnen van zout

    Helaas zijn veel van de beste bronnen van zout in onze voeding kindvriendelijk voedsel dat kinderen graag eten, zoals:

    • Voorverpakt lunchvlees
    • Pizza
    • Gepaneerde kipreepjes
    • Kipnuggets
    • Ingeblikte kippennoedelsoep
    • cheeseburgers
    • Ingeblikte deegwaren met vleessaus
    • Maïs honden
    • Amerikaanse kaas

    Zelfs een sneetje wit brood kan tot 230 mg zout bevatten, wat betekent dat als u niet oppast, een sandwich snel tot meer dan de helft van uw dagelijkse aanbevolen inname voor zout kan toevoegen als u twee sneetjes brood toevoegt, lunchvlees, kaas en wat mosterd of mayo.

    Low Salt Diets

    De meeste kinderen hebben eigenlijk geen zoutarm dieet nodig. In plaats daarvan hebben ze een normaal zoutdieet nodig en leren ze te veel voedingsmiddelen met veel zout te vermijden en in plaats daarvan een gezond dieet te eten met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen.

    De meeste kinderen krijgen echter te veel zout in hun dieet.

    Hoewel er geen specifiek aanbevolen dagelijkse hoeveelheid natrium voor kinderen is, in tegenstelling tot de ADH voor volwassenen van 2300 mg natrium per dag, zou een typische zoutinname voor kinderen meestal ongeveer kunnen zijn:

    • 1000-1500 mg voor kinderen van 2-3 jaar oud
    • 1200-1900mg voor kinderen van 4-8 jaar oud
    • 1500-2200mg voor kinderen van 9-13 jaar oud
    • 1500-2300mg voor kinderen van 14-18 jaar oud

    De American Heart Association beveelt aan dat kinderen, net als volwassenen, niet meer dan 1500 mg natrium per dag mogen krijgen.

    Over het algemeen hoeft u zich geen zorgen te maken over de zoutinname van uw kind als u gewoon geen extra zout toevoegt aan het voedsel dat u bereidt en uw kind eet en veel voedsel met veel zout vermijdt. Controleer ook voedseletiketten om te zoeken naar lagere natriumversies van voedingsmiddelen, wat soms kan betekenen dat u eenvoudig een ander merk van hetzelfde voedsel kiest, meer geheel voedsel en minder verwerkt en verpakt voedsel eet en meer vers fruit en groenten eet.

    Houd er rekening mee dat kinderen, net als volwassenen, een smaak of voorkeur voor zout voedsel kunnen ontwikkelen. Dat maakt het belangrijk om zout voedsel te vermijden en geen extra zout aan voedsel toe te voegen wanneer je kind voor het eerst vaste stoffen begint te eten als baby en peuter.

    En als u zich zorgen maakt over de zoutinname van uw kind, vooral als hij te zwaar is, zoek dan naar meer voedsel met weinig zout, met minder dan 140 mg zout per portie.

    Zout versus natrium

    Hoewel mensen de woorden zout en natrium vaak door elkaar gebruiken, zijn ze anders. Zout bestaat eigenlijk uit natriumchloride (NaCl).

    Een theelepel zout (3 g) is gelijk aan ongeveer 1200 mg natrium en het is de mg natrium die u op het voedingsetiket van een voedingsmiddel ziet.

    De 8 beste autostoelhoezen van 2019
    Familiebijeenkomsten en onvruchtbaarheid